朝日鲜明 发表于 2018-12-29 15:54:57

朝鲜料理:蒸朝鲜东海 海参鲍鱼

原料
海参 200克,虾仁 30克,猪肥肉 20克,鸡蛋 1只,鲍鱼 3颗,芦笋 60克,鸡精0.5克,猪油5克,鲍鱼酱10克,蚝油 5克,枸杞子,面粉,淀粉各适量。
制法
将虾仁和 肥肉搅打 成蓉。
海参开膛取内脏烫,沥净水分,拍粉,将虾仁蓉和肥肉蓉塞入海参,上微波炉蒸10 分钟,待冷却之后,切成0.5厘米厚的大小,摆在盘中,将炒好的芦笋和鲍鱼围在其四周围,撒上枸杞子,淋入鲍鱼卤汁,用树叶点缀上桌。
鲍鱼卤汁配方如下:
鸡粉 0.5克,猪油 5克,鲍鱼酱10克,蚝油 5克,淀粉和水搅匀而成的。
营养价值
是益精血的营养佳品。
产地
朝鲜东海.



人民万岁 发表于 2018-12-29 21:40:14

貌似很好吃的样子!!:victory:
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